转过天，天蒙蒙亮，沈慧娥他们就起来了。
日出而作，日落而息，生活非常的规律。
没有娱乐也只能早睡早起，身体好喽！
知了猴可被誉为唐僧肉，可见它的营养价值有多高了。
用盐水泡了一晚上的知了猴，看着无精打采的，没有一点儿精神。
沈慧娥仔细的淘洗了几遍，又用热水焯了一遍，沥水之后，放入大铁锅内，先干炒，将水彻底炒干了。
再倒入猪油，这样就不会猪油四溅，迸到人身上，烫着了。
沈慧娥又给知了猴撒上花椒粉，因为在盐水中浸泡过，所以盐也省了。
沈慧娥拿着木铲子翻炒着，看着知了猴的外壳被炸裂开，露出了浅黄色的肉。
“颜色真好看。”狸奴看着颜色渐渐金黄的知了猴道，吸吸鼻子，“还香呢！”
“来，品尝一下。”沈慧娥拿着笊篱捞上来一些知了猴放在粗陶碗里，“自己夹。”
“哎！”大虫他们纷纷拿起筷子夹着知了猴放入嘴里。
大虫咽下口中的知了猴说道，“好吃。外焦里嫩。这肉跟吃鸡肉差不多。”
沈慧娥看着知了猴被炸的色泽金黄艳丽，吃起来酥脆又入味儿，真香！
“炸的什么？这么香。”面馆儿老板娘打开房门看着他们说道，“被你这香味儿勾的都睡不着了。”
“炸知了猴，要吃吗？”沈慧娥闻言眨眨清亮的眼眸看着容貌艳丽的她说道。
“好多年没吃了。”面馆儿老板娘闻言眼前一亮道，微微眯着眼睛看着大铁锅，“炸知了猴？你用猪油炸的。”
“对呀！”沈慧娥笑着颔首道。
“你可真舍得，我们小时候升起火来烤着吃，哪里舍得用油，何况也没有油。”面馆儿老板娘哭笑不得地看着她说道。
“这样更好吃。”沈慧娥明亮的桃花眼看着她说道。
“这能不好吃吗？这可是猪油。”面馆儿老板娘黑眸直视着她说道。
沈慧娥用笊篱捞出被炸好的知了猴，放入粗陶碗里，让大虫送过去一碗。
“这怎么好意思？”面馆老板娘摆着手说道。
“门对门的邻居，跟我客气什么？”沈慧娥爽利地说道。
“你等一下。”面馆儿老板娘看着走过来的大虫说道，转身回屋拿出一个空碗来。
大虫将炸好的知了猴倒进了她的空碗里。
“这么多？”面馆老板娘有些意外地看着她说道。
“昨晚运气好，抓了不少，有半木盆呢！”沈慧娥琉璃色的眼眸看着她说道。
“这我不用做早饭了。”面馆老板娘伸手扭了一个知了猴放入嘴里
“我们也不打算做早饭了。”沈慧娥黑亮的双眸看着她说道。
“阿娘，张嘴。”狸奴夹着知了猴高高的举起筷子看着她说道。
沈慧娥低头一口吞了知了猴，眼睛一亮，果然纯天然的食品好吃。
“你吃吧！我不着急。”沈慧娥目光温柔地看着自家闺女说道。
面馆老板娘看着人家母女俩一来一往，眼底深深的艳羡。
低头看着自己的肚子，年纪这么大了，还能生孩子吗？
面馆老板娘深吸一口气，平复了情绪，抓着知了猴往嘴里塞。
“阿娘，我吃得差不多了，我来炸。”大虫放下筷子走到她面前道。
“吃饱了。”沈慧娥微微歪头看着他说道。
“一会儿再吃。”大虫接过她手里的笊篱和长筷子。
“那行我先吃会儿。”沈慧娥让开了地儿。
“阿娘，这猪油不够了啊！”大虫翻炒着知了猴说道。
“简单，再往里加油。”沈慧娥抱着油罐子，哐哐弄了两大木勺。
面馆老板娘见状嘴角直抽抽，“你这油用不完可怎么办？”
“这油可以再炒菜，怎么着，自己吃的，不怕再用。”沈慧娥琉璃珠子似的眼眸看着他们说道，“自己的，没那么讲究。”
“好像也对。”面馆儿老板娘闻言轻笑着摇头道，手扭着知了猴放进了嘴里，咯吱……咯吱的咬着。
“杀猪娘子，这知了猴卖吗？”闻着味儿来的街坊四邻看着大铁锅里的炸的金黄的知了猴说道。
沈慧娥抿了抿唇看着他们说道，“我不知道卖多少合适？”
“漂亮姐姐，大娘、婶子，这都是猪油炸的，好吃着呢！”大虫笑眼弯弯看着她们说道。
“这知了猴也不多了，我们吃了不少。”沈慧娥下巴点点大铁锅道，“你们看着给吧！要买就快点儿。”
“我回家取碗来。”心急的转身就走了。
大半碗知了猴，铜板买家直接扔到筐里。
没几碗就卖光了，毕竟沈慧娥他们先吃了。
“杀猪娘子，这知了猴，你们明儿还卖吗啊？”
“你们都想吃啊！”沈慧娥惊讶地看着他们问道。
“想！你要卖，我们就来卖。”
“不是，你们这个自己就抓了，孩子们就行。回来自己烤着吃不行吗？”沈慧娥满脸疑惑地看着他们问道，“这样更省钱呀！”“俺在家没你做的好吃。”
“对呀！对呀！同样的手法，同样的食物，这咋做出来跟你的不一样。没有你做出来的香。”
“嗯嗯！为啥？”
“你们不舍得放猪油，你看看杀猪娘子这铁锅里的猪油。”
“好像是耶！”
“你们这肥肉才能炼出多少猪油来，还舍不得吃。”
“所以啊！还是买的划算。”
“杀猪娘子。”
“你们吃，那我们每天晚上都抓可以了吧！”沈慧娥满脸笑容地看着他们说道。
“那我们就明天大清早就得来了。”
“来晚了就没了。”
“对的！”沈慧娥笑着微微颔首道。
既然今天的卖完了，这肉摊儿前的街坊四邻一下子都散开了。
“这知了猴也这么抢手吗？”大虫有些不敢置信地看着她问道，“以前没有哎！”
“这我也不知道说什么？”沈慧娥脸不红，气不喘地看着他们说道。
“阿娘做的好吃呗！”狸奴眨巴眨巴黑葡萄似的眼睛看着他们说道。
“这倒是，我以前烤着吃，可没这么好吃。”程东来闻言点头如小鸡叨米道，“这火候不好控制，没烤熟，或者烤糊了。”
“呵呵……”沈慧娥闻言摇头失笑道，“是不是不舍得扔，闭着眼睛也吃了。”
“对啊！”程东来黝黑的眼眸看着她点头道，“这哪儿舍得扔呀！”
“卖完了，收摊儿。”沈慧娥深邃透亮的眼眸看着他们说道。
接下来的日子里，除草，晚上抓知了猴。
沈慧娥发动孩子们，抓知了猴给铜板。
哇……这下子孩子们更起劲儿了，有钱赚耶！
现炸现卖，每天能卖到日上三竿！
这样坚持了半个月，下弦月，天黑透了，伸手不见五指，就无法再抓知了猴了。
“婶子，真的不炸知了猴了。”摊子前围满了孩子们眼巴巴地看着她说道。
“不行啊！看不见了。”沈慧娥漆黑如墨的双眸看着他们失落的小脸狠心地说道。
“点着油灯不可以吗？”
“对呀！现在有钱了，油灯俺点的起。”
“连着吃了半个月，一是吃腻了，二是这知了猴被你们给抓的差不多了，越来越少。”沈慧娥温润的眼眸看着他们说道。
“可以去远处。”
此话一出，沈慧娥沉下脸来道，“不行！绝对不行，晚上在咱们县城周围还行，去远了地方，出了事，可怎么办？我怎么像你们的父母交代。”笑着又道，“咱们本身就是发一笔意外之财，夏季过去了就没了。”
“啊！”孩子们一个个耷拉着脑袋，像是霜打的茄子似的，蔫了。
“你们真想赚钱的话，河里又螃蟹，可以摸螃蟹，摸虾，摸泥鳅。”沈慧娥给他们支招道。
“这个您也收啊！”孩子们齐刷刷地抬起头来，眼睛亮晶晶地看着她说道。
“你们会吧！”沈慧娥关心地看着他们问道。
“会，会！俺们从小摸到大的。”
“就是这没有多少肉的，吃起来还费劲儿。能卖钱吗？”
“能！做的好吃了，就会有人买，当做下酒菜更入味儿。”沈慧娥水晶般纯粹的眼眸看着他们说道，“嘬着小螃蟹，就能吃顿酒了。”
“能卖出去就成，俺这就去河边摸螃蟹。”
孩子们一个个激动地说道。
“我只要螃蟹，泥鳅，虾子，不要鱼啊！”沈慧娥特别强调道，“大鱼、小鱼都不要。”
“知道了。”孩子们齐声应道，“我们走了。”朝河边奔去。
“阿娘，为啥不要鱼啊！”狸奴眨巴眨巴忽溜溜的眸子看着她问道，“是怕他们下水吗？”
“说的对！下水太危险了。”沈慧娥深邃透彻的眼眸看着他们说道，“我本意是让孩子赚几个铜板，可不是让他们下河里。螃蟹，泥鳅在河边的泥里摸的，安全些。”
“东来，你还是看着点儿去，别真出事了。”沈慧娥眸光落在程东来身上道。
“哎！”程东来赶紧应道，“我这就去。”转身追了过去。
“你啥都不用干啊！就看着他们。”沈慧娥冲着程东来的背影喊道。
“我知道了。”程东来回头看了她一眼应道。
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