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第五百六十二章 过年嘛,饺子可是必不可少的传统美食。

    在这个稍显不同却充满期待的腊月里,由于没有传统的大年三十,腊月二十九自然而然地承担起了除夕夜的角色,为新的一年拉开了序幕…

    林庭苑小区内。

    一排排精致的红灯笼已然高高悬起,犹如夜空中闪烁的点点繁星,将这片居住区装点得格外温馨而迷人;与此同时,一幅幅崭新的春联也竞相展示,它们鲜艳的红色与居民们脸上洋溢的欢乐笑容相互映衬,更为这佳节增添了几分浓厚的喜庆氛围与欢腾气息。

    黄骏也带着磬磬和薇薇,一大清早便开始忙碌了起来,准备迎接这个特别的新春前夕。

    “粑粑,这些灯笼我们要挂在哪里呢?”

    磬磬眨巴着好奇的大眼睛,仰着头问向黄骏。

    “就挂在阳台的屋檐下,两边各挂一个,要对称地挂好,这样才显得美观。”

    黄骏微笑着回答,心中盘算着如何能让孩子们更多地参与到这新年的准备中来,于是继续说道:“磬磬、薇薇,等会儿你们俩帮爸爸扶着凳子好不好?这样爸爸就能安心地挂灯笼了。”

    “好啊!”

    薇薇的小脑袋像小鸡啄米一样快速地点了点头,随即又疑惑地问道:“可是粑粑,我们要怎么扶呢?”

    还没等黄骏开口回答,一旁的磬磬便迫不及待地抢着说道:“我知道,我知道……就像上次谢老师擦窗户那样,我们在下面帮着扶桌子一样扶,对不对呀?粑粑?”

    “对啊!”

    黄骏欣慰地点了点头,伸手轻轻勾了一下磬磬那小巧精致的琼鼻,眼里满是宠溺:“我家磬磬真聪明啊,一点就透……”

    说完,他还不忘补充一句,将薇薇也一并夸赞:“我家薇薇也很棒,等会儿肯定也能帮爸爸稳稳地扶住凳子。”

    “嘻嘻……那是当然的啦,我扶东西都很稳的。”

    薇薇得意地扬了扬她那细长的眉毛,继续用她那奶声奶气的声音,绘声绘色地讲述着:“上次谢老师还特地夸奖我呢,说我在班级大扫除的时候,帮忙扶梯子,稳得就像一座小山丘,风都吹不动。就连杨老师也跟着连连点头,夸我做事既认真又靠谱,让人心里一百个放心。嘿嘿,每次回想起那个场景,我的心里就像被灌了蜜一样甜,感觉自己就跟真的拥有了孙悟空那神奇的金箍棒,能让龙宫都稳稳的呢……”

    “薇薇,我看你是想说自己是‘定海神针’吧?”黄骏在一旁笑呵呵地插话道。

    薇薇的眼睛立刻亮了起:“对对对,就是‘定海神针’的味道呢!杨老师当时也这么说来着的呢!”

    说完,薇薇更加得意了,她故意摆了个夸张的稳定姿势,双脚分开,双手叉腰,宛如一尊屹立不倒的守护神,那模样既滑稽又可爱,逗得黄骏和磬磬都忍不住笑出了声。

    “好,那么接下来就让我们开始挂灯笼吧,薇薇,是时候展现你的‘定海神针’功夫,稳稳地助爸爸一臂之力了!”

    黄骏边说边搬来一张结实的凳子,稳稳地放在了需要挂灯笼的位置,然后提着一盏精美绝伦的灯笼,麻利地攀上了凳子。

    薇薇见状,立刻以她那“定海神针”般的稳健姿态,双手紧紧扶住凳子,

    磬磬也不甘落后,她迅速移动到凳子的另一侧,同样用双手稳稳地扶住。

    有了这两位得力助手的帮衬,黄骏挂起灯笼来更是得心应手。

    没一会儿…

    两盏灯笼便稳稳地悬挂在了屋檐之下。

    黄骏又将其接通了电源。

    一时间…

    灯笼仿佛被赋与了生命一般,开始缓缓旋转起来,同时绽放出五彩斑斓的光芒,宛如一道绚丽的彩虹,映照在周围的墙壁上、地面上,甚至是每个人的笑脸上…

    薇薇被那耀眼的灯光照得眯起了眼睛,兴奋地喊道:“哇,这灯笼好漂亮啊,好多彩色的光呢,一闪一闪的,好像星星在眨眼呢!”

    “是啊,好漂亮,像公园里那些彩灯呢!”磬磬也兴奋地附和着,眼睛亮晶晶的。

    “晚上的时候,这些灯笼还会更亮,更漂亮呢!”

    黄骏满面笑容地望着身旁的两个小家伙,随后欣然提议:“好了,现在让我们来做点更有趣的事吧——贴春联!”

    言罢,他缓缓展开自己亲笔书写的春联,上联为“春风送暖入屠苏”,下联则是“千门万户曈曈日”,横批赫然写着“喜气盈门”。

    黄骏仔细比对春联和门框的位置,然后在春联背面涂上浆糊。

    磬磬与薇薇在一旁热心地协助,她们小心翼翼地抚平春联,生怕弄皱了。

    “磬磬,薇薇,你们瞧瞧,这样贴得端正吗?”

    黄骏关切地问道。

    两个小丫头踮起脚尖,认真又细致地看了看,随后异口同声地欢呼:“直了,直了,粑粑贴得真棒!”

    在大家的齐心协力之下…

    春联很快便整齐地贴好了,就连门上也都点缀上了鲜艳夺目的红色“福”字。

    “粑粑,你弄错了,这个‘福’字贴反了……”

    薇薇指着门口那倒贴的“福”字,眉头轻蹙,一脸疑惑。

    磬磬也凑了过来,附和着说:“是呀,这个字怎么是倒着的呢?”

    黄骏微微一怔,旋即心领神会,缓缓蹲下身来,耐心地为她们解析:“磬磬、薇薇,你们知道吗?这‘福’字倒着贴,其实是蕴含了深厚的文化意义。在咱们悠久的传统习俗中,这寓意着‘福到了’,象征着新的一年里,我们家将会迎来满满的幸福与好运。”

    薇薇和磬磬听后,眼中闪烁起光芒,彼此迅速地交换了一个会心的眼神,随后异口同声地欢呼起来:“哦,原来是这个意思!‘福’到了,‘福’真的到了!”

    黄骏嘴角上扬,温柔地伸出手,轻轻摩挲着她们细腻的发丝:“没错,磬磬、薇薇,这是我们共同对未来美好生活的憧憬与祈愿。愿你们能怀揣着这份‘福’气,茁壮成长,每一天都沐浴在阳光与欢笑之中。”

    “嗯,粑粑也要一直幸福哦~”

    磬磬依偎在黄骏身旁,眉眼弯弯,笑容如同春日里最温暖的阳光。

    薇薇也不甘落后,小脑袋用力地点了点,紧搂着黄骏的脖子,奶声奶气地承诺:“对,我们一家都要健健康康,快快乐乐的,永远不分开!”

    “好,我们永远不分开…”

    黄骏的心被这份纯真的幸福填满,他笑着再次揉了揉两个小家伙的脑袋,语气更加柔和:“磬磬,薇薇,说了这么多,中午想吃什么呢?有没有什么特别想吃的?”

    磬磬眨巴着那双明亮的大眼睛,略作思索后,仰起小脑袋看他,奶声奶气地说道:“粑粑,我随你,你吃什么我就吃什么,你做的我都喜欢。”

    薇薇也俏皮一笑,连连点头:“对,粑粑做什么我都爱吃,因为你是我们的超级大厨!”

    呦~

    这么不挑的吗?

    呦~

    他在她们心中的形象,这么高大的吗?    黄骏乐呵一笑,一脸慈爱都看着她俩,说出了自个的打算:“既然这样,那不如我们就包饺子吧?过年嘛,饺子可是必不可少的传统美食。”

    “好主意!我举双手赞成!”

    磬磬兴奋地回应,小手高高举起。

    薇薇也不甘落后,连连点头:“我也同意,我们一起来包饺子吧,肯定很有趣!”

    “好的,那你们先自己玩一会儿哦,爸爸去厨房和面准备饺子馅。等面团揉好了,馅也调好了,你们再来帮爸爸一起包饺子,好不好?”

    黄骏交代一句,看到两个孩子都乖乖地点了点头,便转身进了厨房,先把手洗干净。

    接下来,便是和面的环节了。

    包饺子所需的面团,其特性与制作手擀面的面团有着明显的不同。

    为了包制出外皮筋道且不易破裂的饺子,需要将面团和得稍微硬一些。

    在和面过程中,除了添加适量的食盐来提升面团的韧性,还应该掺入一些鸡蛋,这样做不仅能让面团更加筋道,而且在饺子煮熟后,其口感也会更加美妙。

    如果追求更高的品质,和面时只加入蛋清而弃用蛋黄,效果会更加出色。

    根据经验,一斤面粉搭配六个鸡蛋的蛋清,这个比例通常能达到最佳效果。

    虽说为自家人准备的食物,理应怎么简便怎么来,但一向追求完美的黄骏,还是选择了更高标准的方法,即只加入蛋白不加蛋黄。

    至于剩下的蛋黄,自然也不会被白白地浪费掉的,稍后会被用来制作美味的摊鸡蛋。

    随后,他向面盆中缓缓倒入冷水。

    在和面时,切记不要使用温水,因为温水和出的面团会过于松软且发黏,不仅不易包裹馅料,而且在煮制过程中也容易破裂。

    他开始动手和面。

    就在这时……

    门铃猝然间“叮铃铃”地脆响,打断了他正进行中的操作。

    “咦?谁会这个时候过来呢?”

    他心中疑惑,喃喃自语,旋即脑海中灵光一闪:“莫非是刘哥一家提前到了?”

    这样想也并不奇怪,因为他今日特意邀请了刘世伟一家三口共进晚餐,加之正值除夕夜,家家户户皆忙于家中的事务,鲜少有人外出拜年访友。

    “粑粑,门铃响了,我们要不要去开门呀?”

    正与肉包子、南瓜饼嬉戏的磬磬和薇薇,在听到铃声后,本能地奔向厨房,边跑边好奇地询问。

    黄骏转过头,望向厨房外的孩子们说:“可以去开门,但在开门之前,记得先确认一下门外是谁。”

    “好的,我知道啦啦~”

    磬磬和薇薇闻言,立刻像是被按下了暂停键,脚步一顿,相视一笑后,便如同欢快的小鹿般,哒哒哒地蹦跶向大门边。

    她们默契地合力将一只小巧的凳子挪到了大门前,薇薇轻盈一跃,稳稳地站在了凳子上,踮起脚尖,仿佛化身成了一位好奇的小侦探,透过猫眼小心翼翼地窥探着门外的世界。

    门外,刘世伟一家正笑容可掬地站立着,刘世伟的双手提着几个沉甸甸、包装精美的礼盒。

    身旁的文雪倩牵着刘睿涵的小手,正眼巴巴地看着大门呢!

    “呀,是刘叔叔一家呢!”

    薇薇兴奋地喊道,话音未落,她便迫不及待地从小凳子上跳了下来,转身奔向黄骏,声音里满是喜悦:“粑粑,是刘叔叔他们来了,我们可以开门,请他们进来了吗?”

    嗨!

    还真是刘哥一家啊…

    黄骏微笑着点点头,温柔地嘱咐道:“当然可以开门,记得要有礼貌地打招呼哦。”

    “知道啦啦~”

    薇薇一听,立刻像只欢快的小鸟一样飞奔向门口,准备开门,却被站在门口的磬磬给抢了先。

    只见她的小手,用力地拧动门锁,“吱呀”一声,门缓缓地打开了。

    磬磬乖巧地冲刘世伟一家挥手打招呼:“刘叔叔好!文阿姨好!涵涵好!”

    薇薇也不甘落后,紧随其后,甜甜地打招呼:“刘叔叔、文阿姨,还有涵涵,你们好呀!快请进吧!”

    刘世伟和文雪倩笑着回应:“哎,真是好孩子,磬磬、薇薇越来越懂事了,真棒!”

    “磬磬、薇薇……”

    刘睿涵一见到两位小伙伴,便迫不及待地扑了过去。

    三人紧紧相拥!

    一时间…

    笑声、欢呼声交织在一起。

    黄骏把揉好的面团放进盆中,盖上保鲜膜后,便从厨房走出,热情地迎接刘世伟一家:“刘哥,嫂子,你们来得正好,饺子皮刚和好,正准备活馅包饺子呢,中午咱们就一起吃饺子吧,我再简单炒几个下酒小菜,怎么样?”

    “黄老弟,你太客气了,真的不用这么费心。中午就吃饺子挺好,晚上你再大展厨艺也不迟。”

    刘世伟连忙摆手,笑容满面地继续说道:“其实我们原计划下午过来的,但涵涵一直吵着要见磬磬和薇薇,我这做爸爸的,只好提前带她来赴这场‘除夕之约’了……”

    “哈哈,说起来,我家磬磬和薇薇一早起来就念叨着涵涵来着呢!看来这三个小家伙真是心心相印,友谊深厚啊!”

    黄骏笑容更加灿烂,随即热情地招呼道,“刘哥,嫂子,快别站着了,里面请,客厅坐。”

    刘世伟将手中的精美礼盒递向黄骏:“黄老弟,这是今早空运过来的海鲜,还有一些新鲜水果,特地拿来给你们尝尝鲜,希望你们会喜欢。”

    黄骏的脸上闪过一丝惊讶,随即客气地回应:“刘哥,你这也太客气了,来就来了,还带这么多珍贵的东西过来,真是让我受宠若惊啊!”

    刘世伟爽朗地拍了拍黄骏的肩膀,笑道:“咱俩的交情还用得着这么客气吗?再说,孩子们也爱吃海鲜,你就快收下吧!”

    “好吧,那我就恭敬不如从命,收下了。”

    黄骏笑着接过礼盒,招呼着刘世伟夫妇在客厅沙发入座…(本章完)

    
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