五一国际劳动节，起源于美国。
那是1886年的5月1日，以美国芝加哥为中心，在美国举行了约35万人参加的大规模罢工和示威游行，示威者要求改善劳动条件，实行八小时工作制。
1886年5月3日，芝加哥政府出动警察进行镇压，开枪打死两人，事态扩大，5月4日罢工工人们在干草市场广场举行抗议，由于不明身份者向警察投掷炸弹，最终警察开枪，先后共有4位工人、7位警察死亡，史称“干草市场暴乱”或“干草市场屠杀”。
在随后的宣判中有8位无政府主义者以谋杀罪被起诉，4位无政府主义者被绞死，1位在牢中自杀。
但是，五一劳动节虽然起源于美国，可美国人并不过“五一”，因为五一国际劳动节，实质上属于社会主义国家的节日，最先是由恩格斯宣布的。
起源国不过五一，多多少少有点讽刺意味。
美国人的劳动节在每年九月的第一个星期一。
所以五一的时候，中国有足足5天的小长假，但美国并没有，鸢尾花诊所也就没有刻意放假。
但从小生活在中国的一些华人们，对这个节日可是念念不忘的。唐韵轩的后厨帮工老江，跟周乔一样，来自中国江南，五十七岁，琢磨着国内的亲戚朋友们刚好五一有空，于是请假回国了一趟。
一是跟亲戚朋友们叙叙旧，二是他老父亲是5月3日去世的，好多年没回去祭拜了，这次也是趁着忌日，去给父母扫扫墓。
老江回到国内后，特别开心，不说别的，光是家乡的美食，他就享用了个遍！
比如油焖春笋、荠菜炒年糕、小炒螺丝、香椿炒鸡蛋、豌豆咸肉糯米饭、臭苋菜梗……太多太多了，在美国哪能吃得到啊？即便吃得到，也没有家乡正宗，以及便宜！
美国的蔬菜死贵死贵的！
虽然在唐韵轩这样的中式酒楼打工，但美国那边毕竟比不得国内。
除了这些，还有一道菜，是他从小的最爱。那就是，黄颡鱼，俗称昂刺鱼、黄辣丁，还有许多名字，每个地方的叫法可能不一样，但真的是舌尖上的美味！
老江去了美国，就再也没有吃过一回。
这次回到国内，馋得不行，老表知道他的喜好，请他吃饭的时候，特意做了一大锅昂刺鱼炖豆腐。这道菜，鲜美可口，营养丰富，老少皆宜。
老江立马就口水流出来了，夹了一条煎得两面金黄的肥美昂刺鱼，大口朵颐起来。
美国人吃鱼，几乎不吃淡水鱼，因为淡水鱼刺多，他们吃的都是去骨的海鱼肉，吃到嘴里从来不用吐刺的。所以美国的淡水鱼泛滥成灾。尤其是从亚洲引进，用于治理河水污染的鲤鱼。
据说重金属超标严重。
不过，即便不是用于治理污染，美国人也不会吃这种淡水鱼。刺多，还有浓郁的土腥味，美国人在吐刺以及烹饪方面跟不上。
可能老江在美国待久了，太久没有沾染这种国内的淡水鱼了，吃的时候，又太急了些，连舌头都差点咬掉，不小心，喉咙就疼了一下！
他立马知道，特么的多半被鱼刺给扎了！
但是，从小在江南土生土长的他，岂会怕鱼刺？
老表关心地询问：“怎么了，是不是被鱼刺扎了？来来来，搞点醋化化！”
老江就来了一口。
实际上，喝醋化鱼刺这种土法子，是不管用的。鱼刺虽然能被醋溶解，但那需要很长很长的时间。光喝的那一会根本溶解不了。
老江灌了几口醋，浑没在意，笑着说道：“谁还没被鱼刺卡过啊，用几口饭压一压就下去了！”
老表立刻让老婆给他盛饭。
老江就连扒了好几大口香喷喷的米饭！
这也是土法子，以前他这样做的时候，无往而不利，哪里知道，这一次运气没有那般好，他吞咽的时候就感觉到了明显的胸痛。
老江这人心大，关键是从小吃鱼长大的，经验丰富，什么样的鱼没见过没吃过啊，还怕这点小刺？
所以，他没有在意，心道，熬一熬就过去了，多大一点事。
这顿饭后，他在老家玩了几天，走亲访友，祭拜父母，之后就回美国去了。
他继续在唐韵轩上班，恢复了正常的日复一日的忙碌日子。
还跟同事们吹嘘，说唐韵轩就没有昂刺鱼这道菜，他在国内吃得多少多少正宗，美味，把大家给馋的。
但是，这一次，真的跟以前不一样，随着时间的推移，他胸口的疼痛不仅没有消失，反而越来越严重，不仅胸痛，后背也被扯得生疼！
不过，老江也是个狠人，或者说，性格有点固执，另外就是，美国看医生比较贵吧，他坚持着没去医院。
他老婆催他，说你要是不想去别的医院或诊所，去周医生那里看看也好的啊。听说周医生那里不仅态度好，而且价格也公道，从不宰人。
老江脸红脖子粗：“多大点事，吃点家里备用的止痛药就行了！”
他老婆没办法，只好给他拿了一片止痛药，还贴心地倒了一杯水，老江一饮而尽。
不得不说，止痛药效果杠杠的，吃了真的不痛了。
可是，特么的，药效一过去，老江又开始痛了！
而且越来越厉害，甚至都没法儿上班。
这一天下午，他正在唐韵轩后厨帮忙理菜，忽然觉得喉咙里有东西往上涌，一股咸腥味，他忍不住，张口一喷，我去，把周围人都吓了一大跳，竟然是一大口鲜血！
“不好了，不好了，老江吐血了！”
没等大家反应过来，老江又是身形巨震，连续“噗~、噗~、噗~”，好几口鲜血喷吐！触目惊心！
“快快快，送医院！”
“送周医生那里！”
“赶紧的！”
周乔的口碑还是不错的，另外就是，这是最近的诊所了。唐韵轩的人一出事，值班经理张建军就立马赶过来，用车拉着老江，在两名同事的陪伴下，一起开往鸢尾花诊所。
伤势太严重，周乔和墨菲一起接诊，并安排紧急检查。
与此同时，老江的老婆也来到了鸢尾花诊所，得知病情严重，一下子就慌了神，然后哭哭啼啼地给儿子打电话，让他立马过来。
检查结果出来，非常不妙！
老江的中上段食管穿孔，胃腔内大量积血，血色素骤降至4克，胸部CT增强扫描提示胸主动脉破溃，纵隔感染，从其老婆那里了解到前因后果之后，考虑鱼刺穿破食管及主动脉。
这种情况，需要大手术，鸢尾花诊所条件不行，所以周乔直接将老江安排进了社区医院住院。在急救、上各种监护、保命的同时，也紧急进行术前准备工作。
老江的儿子在美国大学毕业后，就职于湾区一家高科技公司，接到电话后，也火急火燎往旧金山赶。
“妈，我爸这么严重的病情，你们让一个小诊所的医生救治？”虽然，老江已经被转到了社区医院，但当小江得知，仍旧是鸢尾花诊所的医生和护士负责时，不禁焦虑。
边上，张建军听到后，眉头一挑，走过来插话道：“小江，你好歹也关注一下新闻啊。周医生那是一般的医生吗？”
“难道不是吗？”小江一愣。
张建军不由摇了摇头，没好气地道：“我这么跟你说吧，要是周医生你都不满意，别说这家社区医院，就算在整个加州，你也找不到更好的医生了！”
反正，因为女儿张梦静那件事，张建军现在是鸢尾花诊所的死忠！在他心目中，周乔就是当之无愧的加州医生第一人！
虽然，他说的有些夸张，其他人未必信服。
不等小江上网查，边上就有人来告诉他。
当听说周乔医术过硬，经常开展高难度手术，甚至肿瘤手术都做得飞起，誉满加州，是加州大学旧金山分校和洛杉矶分校的客座教授后，小江悬着的心总算放下了。
周乔的名气在加州确实不错，但医生真的比不上那种当红的电影明星或歌手，能做到家喻户晓。
小江这种除了做做体检，基本上不去医院看病的人，此前真的没有听说过周乔。
周乔百忙之中抽空过来，给患者家属简单讲解接下来的紧急手术，并要求他们签字！
“你们是江大伯的老伴和儿子吧？”周乔问道。
“是的是的。周医生，我爸爸怎么样？”
周乔：“很严重。接下来要进行紧急手术，开胸，置换人工血管，切除一段食管，随后进行胃造瘘。”
“不就是被鱼刺卡住了吗？怎么会这么严重？”小江不可置信。在中国，谁还没被鱼刺卡过啊？用食管镜不能取吗？怎么就闹到要开胸了？
老江的老婆则一脸忧色。这是因为小江年纪轻，见的世面太少。他不知道，他的一位堂姑奶奶，在很多年前，就是被鱼刺卡住，抢救不及时，走了的！
周乔很遗憾地道：“鱼刺已经穿破了你父亲的食管，然后又扎到了旁边的主动脉，加上又拖了二十多天，常规的修补已经不能解决问题。鱼刺不仅仅是扎破主动脉，还造成了严重的胸腔感染、贫血，全身状况极差，可以这么说，手术风险极大，我不能打包票，一定能将你父亲救回来！”
这话一出，小江脸色立马就变了，叫道：“你不是誉满加州的名医吗？”心说你就这点本事？那我还不如不在你这里治，转去加州大学医疗中心呢！
张建军忍不住骂道：“你小子胡说什么呢。不管你去哪个医院，人家医生能给你打包票吗？”
小江一愣，心说是这个理，倒是自己太着急了，想岔了。但是，未免仍旧心里担忧。
作为患者家属，自然是希望医生能拍着胸膛保证，但很显然，这么严重的病情，绝不可能。没有哪个医生会如此不留后路。
周乔说道：“如果你们同意，就在手术同意书上签字，手术马上要开始了！”
如果对方不同意，那他也不会强行去救。至于是转院，还是怎么处理，交给患者家属。
小江和他妈妈商量了一下，很快，就在手术同意书上签了字！毕竟，救人如救火，耽搁不得。但是，内心的焦灼与担忧，难以言述。
这种心情，只有患者的直系亲属才能真正体会。
其实，就算换了旁的更厉害的，名气更大的医生，他们照样会担忧。
(本章完)